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战时供伤、病员食用的食品。要求具有高蛋白、高热量、富含维生素、易于食用、消化和吸收、利于伤病员迅速恢复健康等特点。部队目前尚无专用的伤员食品，通常采用奶粉、蛋粉、鲜肉、挂面、新鲜蔬菜和水果及罐头类作为伤员食品。伤员食品通常由各级军需部门从地方购买，供应医疗机构使用，也可由各级医疗机构自行采购。
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