传统畜牧业

近代工农业以前的畜牧业。传统畜牧业存在于多种制度形式之中，虽然时间漫长，但并无本质区别。主要特点是： 技术状况长期保持不变； 持有和获得收入来源的偏好和动机长期变化甚微； 人力资本稀缺。中国传统畜牧业是在原始畜牧业基础上建立起的 “封闭的生态系统”，是典型的 “有机农业”，为人类文明作出了巨大的贡献。传统畜牧业中的能源主要来自人力和植物。投入的物质和能量总是大于产出的产品能。如由饲料转化成猪肉，其效率只有15%左右，85%的能量损失在维持体温和生命所必需的生理活动上。传统畜牧业的物质循环速度慢、效率低，畜产品的产量有限，只能维持自给自足或半自给自足的发展水平。
我国改革开放以来，畜牧业持续发展，畜禽饲养量和畜产品产量大幅度增加，成为农村经济中的重要产业和增加农民收入的主要途径，但畜牧业一直没有摆脱传统的生产经营方式。农村中农民基本上还是以利用房前屋后的空闲地饲养畜禽为主，许多规模饲养户也是农、牧兼顾，以庭院饲养为主，没有脱离人群密集的村屯，农舍畜舍相连，人畜共居一院、畜舍简陋、人畜混居、饲养环境复杂，缺乏基本的防疫条件，给防疫灭病带来很大困难，不能满足国际上对防疫条件的通常要求。由于规模较小、生产分散、效率不高，特别是饲养、用药、防疫等无标准、不规范，已不能适应新形势的要求。中国传统畜牧业的特点是经营分散，规模小，自给性强，商品化不足，畜牧业生产停留在依靠个人经验经营和组织生产。由于传统畜牧业生产的产品主要在系统内部消耗，人类未能按照畜牧业发展的要求主动地组织生产，因而这种生产是一种低效益的自然性副业生产。