Q000261　基础生物化学

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沈仁权等编。

上海科学技术出版社1980年8月版。65．6万字。

生物化学是研究生命现象化学本质的学科。分16章。第一章至第八章阐述组成生物体的主要成分糖类、脂质类、蛋白质、核酸，以及一类对生物体内化学反应起催化调节作用的物质如酶、维生素、激素，它们的结构、性质和功能；第九章至第十六章阐述上述物质在生物体内怎样分解、合成、相互转化又相互制约，以及物质转化过程中的能量转换等问题。