人类的造福者
法国微生物学家巴斯德(Louis Pasteur,1822—1895)。他在微生物发酵和病原微生物方面的研究，奠定了工业微生物学和医学微生物学的基础，并开创了微生物生理学和生物工程学。他的研究成果用于医学，拯救了亿万病人；用于生产，创造了大量物质财富。大生物学家赫胥黎(Thomas Henry Hux-ley,1825—1895)曾说过：“巴斯德一人的发现，就足以抵偿1870年法国付给德国的50亿战争赔款。”他对微生物的贡献，将世世代代造福于人类，难以用金钱来计价。因此，人们把他誉为“人类的造福者”。