二人抬杠

耕作方式。亦称“抬耕”(方言读“耕”为 ɡɑi)，俗称“二人抬杠”。耕作方式是两人一前一后相从并力举耜，前边一人作牵引，后边一人手持犁柄，牵引绳拴在犁柄部向前弯曲展出的犁拐端。为了保持前后两人用力方向的一致与平衡，又用一根长约 9 尺的木杠架在两人的肩头，起固定作用，形成两人相抬之状，故名“二人抬杠”。木杠两端各镶一根 1 尺左右长的撑子，靠在两人肩头，前边一个人肩头着力于撑子，可以往前拉，牵引绳的一端就拴在撑子上；后边的一人肩头着力于撑子，可以往前推。这种流行于天水的抬耕方式，即是古代的“耦耕”，是中国农耕史上继刀耕火种之后最古老的耕作方式。