二、高等农业教育的发展历程

新中国成立后，省政府接办了全省公、私立农业大学。1952年进行院系调整，由中山大学农学院，岭南大学农学院、广西大学农学院畜牧兽医系和病虫害系合并组成华南农学院，设6个系8个专业。各校根据国家和地方事业发展需要，发挥本身优势，保留和建立了一批有广东特点的学科专业。其时，华南农学院的农学、果蔬、植保、林业、畜牧、兽医、蚕桑、土壤等专业均属这一类。该院1953年恢复招收研究生，1954年招收外国留学生。1953年开始进行教学改革，学习原苏联办学模式，采用原苏联教学计划、教学大纲和教材，学习运用原苏联的教学环节与方法，实行学年制，取消学分制，建立了良好的教学秩序，教学质量有明显提高。但是，由于生搬硬套，也出现了培养规格要求一律、模式单一与社会需要多样化的矛盾。

表7-1-1 1992年广东省普通高等农业院校基本情况表

单位：人

项目 学校名称	在校学生数		专 任 教 师 数						科研人员数
	研究生	本科生	合计	教授	副教授	讲师	教员	助教
华南农业大学	197	3 617	711	54	219	262	72	104	105
湛江水产学院	—	1 314	235	7	57	100	—	71	30
仲恺农业技术	—	881	133	9	36	61	1	26	11
学院
佛山农牧高专	—	1 155	129	3	20	55	2	48	5
湛江农业专科	—	1 317	159	—	28	65	—	66	5
学校

1957年8月，高等农业院校由高教部转由农业部主管，10月，华南农学院改由广东省人民政府主管。1958年8月，由华南农学院林学系分出成立广东林学院，并相继在海南、汕头、湛江、韶关、佛山、高要、惠阳、合浦八个专区成立华南农学院分院。1958年开展以勤工俭学、教育与生产劳动相结合为中心的教育革命，学校的教学中心变成了生产劳动中心，农林院校迁往农村、林区办学；干部和教师下放劳动，致使教学质量明显下降。1961年试行《高教六十条》，对教育进行整顿，强调高校必须以教学为主，努力提高教学质量。1964年广东推行两种教育制度和两种劳动制度，开展半工（农）半读教育。到1965年4月，全省（农业）劳动大学由2所发展到88所，学生5 000多人。这一时期经过整顿，教学质量逐步提高，如多种形式办学、多规格培养人才、加强实践性教学环节、把生产劳动纳入正式课程，实行教学、生产劳动与科研相结合等。期间创办的华南农学院海南分院、佛山分院后来发展成为华南热带作物学院、佛山兽医专科学校。
“文化大革命”时期，广东高等农业教育受到空前浩劫，“军宣队”、“工宣队”进驻学校，教学秩序被打乱，教师干部下放劳动，华南农学院停止招生四年。华南热带作物学院、佛山兽专停止招生7年。1970年6月，中央批准招收“工农兵学员”，华南农学院作为试点学校，在作物病虫防治、农业机械、畜牧兽医、农业微生物四个专业招生，学制二年。1971年，华南农学院与中南林学院合并，改称广东农林学院，四年后撤销。华南热带作物学院于1969年撤销改为热带作物学校，直到1973年初才重新恢复高校建制。
1976年粉碎“四人帮”后，经过拨乱反正，广东高等农业教育逐步得到恢复，并走上稳步发展的道路。1977年恢复统一考试招生制度，1980年华南农学院恢复为全国重点高等院校，隶属农业部。为适应广东农业发展的形势需要，1979年，湛江水产专科学校改为湛江水产学院；1980年湛江农学院改为湛江农业专科学校；1984年仲恺农业学校升格为仲恺农业技术学院；1985年华南农学院改为华南农业大学。
恢复高考制度以后，广东高等农业教育经过六年努力，整顿恢复了正常的教育、教学秩序，恢复健全了一系列行之有效的学校管理制度和教学制度，1984年以后广东高等农业教育迅速发展，1984年在校生达到6 063人，比1976年增加91.3%；专任教师1 649人，增加72.9%；在校研究生133人，增加2. 32倍；专业数增加61%。至1987年在校学生8 041人，在校研究生315人，专任教师1 695人。1991年，全省普通高等农业院校共有49种专业，72个专业点，其中有40个是1984年以后建立的。到1992年共有78个专业点招生。详见表7-1-2。
为适应广东力争在20年内基本实现现代化的需要，1992年12月，中共广东省委、省政府召开了全省高等教育工作会议，全省高等农业院校于是年底又新增加一些本、专科专业，达到110个专业点。这一阶段，高等农业教育实行了领导体制改革，加快改革开放步伐，调整了高等教育的职能作用，扩大对外教育交流与学术交流活动。1988年以来，高等农业教育进行内部调整，按照全国高等农林教育的统一部署，实行重心向下的政策，新增专业的70%为专科层次。同时在教学领域调整专业方向，扩大专业面；加强与改进实践性教学环节，将生产劳动纳入教学计划；健全了教学管理制度，整顿了校风、教风、学风；认真进行了课程评估与课程建设，完善了教育评估制度。

表7-1-2 1992年广东省高等农业院校专业设置一览表

校 名	本 科 专 业	专 科 专 业	校 名	本 科 专 业	专 科 专 业
华南农业 大学	农业机械、工业与 民用建筑工程、农学、 作物遗传育种、果树、 茶学、农业经济与管 理、农业机械化、蔬 菜、植物病理、农畜产 品加工贮藏、农业昆 虫、植物保护、土壤与 植物营养、蚕桑、畜 牧、兽医、养禽与禽病 防治、植物生理与生 化、林学、经济林、园 林、农业贸易、木材机 械加工、贸易经济、食 品科学、机械设备与 制造、园艺、生物技术	农业推广、汽车维 修工程、林业资源管 理、农业教育、农业应 用化学、外贸英语、乡 镇企业管理工程、农 村金融、养禽与禽病 防治、贸易经济、金融 学、农畜产品加工贮 藏	仲恺农业 技术学院	观赏园艺、果树、农 学（师范）、农畜（水） 产品贮藏与加工、植 物保护、农牧经济管 理（乡镇企业管理）	植物保护、会计与 统计、农副食品加工、 蔬菜生产与贸易、国 土与房地产开发管 理、制冷与冷藏技术、 园林设计与施工、动 物营养与饲料加工、 外向型农村经济、现 代农业技术与工厂化 生产
			佛山农牧 高等专科学 校		兽医、畜牧、园艺、 畜牧兽医（师资）、乡 镇企业管理、农产品 贸易、兽医卫生与检 验、农学、企业管理师 资、动物营养与饲料 加工、农学师资、乡镇 电气技术（师资）、乡 镇贸易、乡镇电气技 术、农业技术开发与 管理、乡镇企业管理 （财务师资）
湛江水产 学院	海洋渔业、应用电 子技术、机械制造工 艺与设备、热能动力 机械与装置、制冷与 冷藏技术、食品工程、 海水养殖、淡水渔业	机械制造工艺与设 备、制冷工艺、空调工 程、海水养殖、食品工 艺（饮料）、淡水渔业、 水产养殖、机电工程、 内燃机、制冷与冷藏 技术、应用电子技术、 水产品贮藏与加工、 渔政管理、计算机技 术、财务会计、乡镇企 业管理工程
			湛江农业 专科学校		农学、农业经济管 理、畜牧、园艺、果树、 农产品贮藏加工、农 业技术（师范）、林学、 乡镇企业管理、农业 技术与行政管理、动 物营养与饲料加工、 会计学、微机信息管 理