乐陵金丝小枣

乐陵是枣的原产地。栽培历史始于商周，兴于魏晋，盛于明清。北魏农学家贾思勰《齐民要术》载：“青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美，为天下第一。”今市东北有一株“老寿星”枣树，传说隋末英豪罗成曾在此树拴马。《乐陵县志》载：万历时，知县王登庸“教民树艺，劝民种枣。有过者课种枣以赎行。”诗人吴泰庞诗曰：“六月鲜荷连水碧，千家小枣射红云。”可见乐陵枣树之盛。掰开半干小枣可见缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长一、二寸不断。核小皮薄，甘甜微酸，肉质清脆，便于储存。果肉维生素C含量是蜜桔的十几倍、苹果的几十倍，还含有较多的蛋白质、多种微量元素、氨基酸等，营养和药用价值都很高