中国茶酒辞典

张哲水等主编。湖南出版社1991年12月出版。选收上自夏、商、周，下迄近现代有关中国古今名茶、名酒和有关方面的知识词目约5000条。所列词目以内容分为古今名茶、古今名酒、茶酒产地和茶酒器具、掌故风俗、文献题咏、茶酒名家、名词术语7大类。书前设分类目录。书末附“中国茶事纪年”、“中国酒事纪年”、唐陆羽《茶经》和宋朱胘《北山酒经》等4种附录。