中国养蜂业beekeeping in China

中国养蜂资源丰富，有悠久的养蜂历史。原来饲养的是中华蜜蜂，20世纪初期引进了西方蜜蜂和现代养蜂技术。以后由于屡遭战争破坏，养蜂发展曲折缓慢，1949年全国饲养蜜蜂仅50多万群。到80年代中期，中国蜂群数量和蜂蜜产量跃居世界第二位；蜂王浆产量和出口量居世界第一位。1988年饲养蜜蜂769万群，产蜂蜜19.5万吨、蜂王浆800吨，出口蜂蜜8万余吨、蜂王浆约200吨。1990年蜂群略有减少，为764.5万群，产蜜19万吨。台湾省养蜂12万群，以生产蜂王浆为主，每年可产蜜2000吨，产蜂王浆100多吨。
养蜂资源 中国疆域辽阔，南北跨温、热二大气候带，地形复杂多样，约有蜜源植物1000多种，一年四季均有植物开花；能生产大宗商品蜜的主要蜜源植物有20多种，总面积3000万公顷，可饲养蜜蜂1000万～2000万群。
在广东、广西、云南、海南、西藏等省区的热带、亚热带地区，自然分布有大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂、黑小蜜蜂和中华蜜蜂。中华蜜蜂从热带到寒温带都有分布，主要饲养在福建、广东、广西、云南、西藏、贵州、四川、甘肃、湖南等省区，湖北、陕西、江西、安徽、浙江、海南、台湾等省区的山区也大量饲养。全国约有中华蜜蜂200多万群，其中一半用活框蜂箱进行新法饲养。西方蜜蜂约500万群，分布在中国的东部和中部各省区的主要是意大利蜂，在黑龙江省东北部和新疆维吾尔自治区西北部有少量黑蜂分布。60年代以后还引进了卡尼鄂拉蜂、喀尔巴阡蜂和高加索蜂，在局部地区饲养。
生产与销售 1949年中华人民共和国成立时，全国只有50多万群蜜蜂，年产蜂蜜约8000吨。以后，政府对养蜂业采取了免税、贷款、稳定价格，发展养蜂科研教育事业，推广科学养蜂技术，积极开辟国内外市场，发挥养蜂学会、协会、联合体和企业的作用，开展学术活动，协调产、供、销关系等一系列扶持政策和措施，养蜂事业稳步发展。1978年以后，中国的养蜂业进入了一个新的发展时期，涌现出大批养蜂专业户和联合体，蜂产品生产多样化，以及蜂产品综合利用和加工业的迅速发展，多种蜂王浆制剂和蜂花粉制剂在本国打开销路，并大量出口到40多个国家和地区。
1950～1957年是养蜂业的恢复发展时期。1957年底，全国约有蜜蜂150万群，西方蜜蜂占30%；商业部门收购蜂蜜9385吨，出口蜂蜜1150吨。
1958～1977年养蜂业呈“马鞍”形发展。1957年10月中华人民共和国农业部（以下简称农业部）、中华人民共和国农垦部（以下简称农垦部）联合召开了全国养蜂工作座谈会。1958年1月中华人民共和国国务院向全国批转了“农业部、农垦部关于全国养蜂工作座谈会的报告”，明确了发展养蜂的方针，提出了加强领导，培养技术干部，调整蜂蜜、蜂蜡收购价格，贷款扶持，减免养蜂税收，筹建养蜂科研机构等措施，并且在广东、四川、福建等重点饲养中蜂地区推广中蜂活框蜂箱科学饲养技术，促进了养蜂业的发展。但是由于当时个体养蜂受到了限制，又遭受雅氏瓦螨和亮热厉螨的危害，使养蜂业经历了不少曲折。1959年蜂群发展到300万群，收购蜂蜜1.25万吨，出口5700吨，1960～1962年连续3年减产，蜂群数下降，1963年以后才又继续增长。1967～1977年蜂群一直保持在400万群左右，年产蜜4万～5万吨。出口蜂蜜2～3万吨。1978年以后养蜂业迅速蓬勃发展，到1985年全国饲养蜂群总数已超过600万群，其中西方蜜蜂占70%，新法饲养的中华蜜蜂约100万群。1978～1985年7年间，蜂群数量和蜂蜜产量都显著增长。（见图）

中国蜂蜜生产量，收购量和出口量

中国从1957年开始生产蜂王浆，当时由临时组织的无王群生产，工序繁杂。1959年研究推广了用加继箱的有王群生产蜂王浆技术。70年代中国开始蜂王浆出口，主要出口国家是日本、美国、意大利。中国加工制造了多种蜂王浆产品，如蜂王浆蜜、王浆口服液、人参王浆口服液、王浆麦乳晶、王浆冻干粉等，进一步促进了蜂王浆的产量。（见表）

1979～1987年中国蜂王浆产销情况

年 份	产量(t)	销售量(t)
		内 销	出 口
1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987	150 200 300 400 320 350 450 700 800	100 140 200 280 180 170 280 540 630	50 60 100 120 140 180 170 160 170

为控制蜂产品质量、保障消费者利益、提高出口竞争力，中华人民共和国商业部在养蜂重点省区建立起检测中心，培训了大批检测人员，并先后制订了蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆和蜂花粉的质量标准。
20年代华绎之在江苏，前福建协和大学美籍教授C.R.凯洛格在福建，30年代张进修在广东，40～50年代王博亚在河北、山东，解景戎在安徽，先后提倡推广中蜂活框蜂箱科学饲养。1956～1957年，全国各地许多地方成立了集体蜂场，广东省从化县首先普及中蜂活框蜂箱科学饲养。新法饲养的中蜂，每群每年可产蜜20～50千克，比用竹笼、木桶传统方法饲养中蜂的产蜜量提高5倍以上。1959年和1960年，农业部先后在广东省从化县、四川省崇庆县召开了中蜂活框蜂箱饲养现场会，总结推广先进技术经验，使中蜂科学饲养技术逐步在中蜂主产区的广东、四川、福建、江西、湖南、云南等省区全面推广。到70年代全国已有活框蜂箱饲养的中蜂100万群。1983年中华人民共和国国家标准局颁布了“中华蜜蜂十框标准蜂箱”的国家标准，作为全国统一的饲养中蜂的蜂箱（见中华蜜蜂蜂箱）。1975年，广东、广西、福建、云南、贵州5省区发起建立中蜂主产区协作组，1980年扩大到12个省区，组成全国中蜂协作委员会，主持研究中蜂的生物学和饲养技术，推广活框蜂箱科学饲养中蜂。
中国的蜂学教育发轫于20世纪20年代前后（见中国蜂学教育），而对于养蜂的科学研究，在中华人民共和国成立以后才有长足的进展（见中国蜂业研究机构）。1979年6月，成立了中国养蜂学会。全国发行的养蜂期刊有《中国养蜂》（双月刊）、《蜜蜂杂志》（月刊）；前者历史较久，创刊于1934年。地方性杂志有《湖北养蜂》（季刊）、《养蜂科技》（季刊）等。1950年至1985年，全国各地出版社出版发行的养蜂科技图书达140余种，其中，影响较大的是由诸葛群主编的《养蜂法》和江西省养蜂研究所主编的《养蜂手册》。前者初版于1949年后不久，40年来已刊印6版24次，共150万余册，并译成朝鲜文出版；后者于1975年出版后的7年内印行7次，共105万余册。
此外，还先后摄制了《养蜂》、《养蜂促农》、《蜜蜂王国》、《蜂螨防治》、《带翅膀的媒人》、《油茶与蜜蜂》等养蜂科技影片。