《中华人民共和国食品安全法》

为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定的法规。2009年2月28日，中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第7次会议通过了 《中华人民共和国食品安全法》，自2009年6月1日起施行。在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守该法：
❶食品生产和加工 （食品生产），食品流通和餐饮服务 （食品经营）。
❷食品添加剂的生产经营。
❸用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备 （食品相关产品） 的生产经营。
❹食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品。
❺对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品 （食用农产品） 的质量安全管理，遵守 《中华人民共和国农产品质量安全法》 的规定。制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守该法的有关规定。