字词 | 东里陈醋 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 东里陈醋 东里陈醋donɡli chencu地方特色调味品。流行于渭北等地。系清道光年间三原县东里堡长盛和杂货店所创制,故名。醋中伴有中药,制作工艺一丝不苟,久置不坏,愈陈愈香。其味酸中回甜,其色黄红透亮,享有“香飘渭北,味和万家”的盛誉。建国前销往渭北各地,少量进入西安市场,也有以礼品带往外省者。 ☚ 打墓 史德镇大麻糖 ☛ |
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