不锈钢bùxiùɡāng

耐腐蚀的合金钢。常用来制造化工机件、耐热机械零件和餐具等。

不锈钢bù xiù gāng

含铬13%以上的合金钢。1936年《科学画报》第三卷第十六期：“所谓不锈钢者，即含铬10%以上之铬钢是也。”1947年《科学画报》第十三卷第一期：“要改良飞机上的摄影机和飞行员的太阳眼镜的效能，鲍许朗勃公司发展了一个方法，就是加一薄层不锈钢以遮蔽强度的日光。”

不锈钢

含铬的铁合金。本世纪初英国科学家首先发现含一定量铬的低碳铁合金能耐腐蚀，即所谓发现了“不生锈”的新型钢，并给它取了一个颇具魅力的名字“不锈钢”。铁素体不锈钢含碳量最多不超过0.1%，含铬可高达21%以上，这种铬铁合金尽管具有抗腐蚀性能，但韧性却很差，不易加工。为此，可向铬铁合金中掺入各种合金元素，改变其韧性，如加入重要合金元素镍（镍与铁可完全互溶）。此外，还可加入Mo、V、Nb等合金元素。目前不锈钢的种类不断增加，用途也越来越广。不锈钢的诞生是冶金学在本世纪取得的最重要成就之一，迄今已有100多种不同型号不锈钢投入商品化的大规模生产。

不锈钢

在大气、蒸汽、水或酸、碱、盐等特定环境下耐浸蚀不锈蚀的钢的总称。最早在1904～1911年间，法国人和英国人就发现了含铬元素和镍元素的钢具有耐腐蚀的性能。约1913年时布里尔利(H.Brearley)在英国发明了含铬12%～13%的不锈钢。1914年时毛雷尔(E.Maurer)和施特劳斯(B.Strauss)在德国发明了含铬15%～40%、含镍<20%的不锈钢。此后发展出了著名的“18-8”不锈钢系列(指含铬18%、镍8%左右的多种不锈钢)。目前，不锈钢共有5大类、几百个牌号的钢种，可生产成板、管、丝、棒等各种断面的不锈钢材。1998年，全世界不锈钢生产能力达到1800万t/a。

不锈钢

具有抵抗大气、酸、碱、盐等腐蚀作用的合金钢种。品种有含铬(12%)、铬(18%)镍(8%)及锰、氮等不锈钢，用途极广。

不锈钢

亦称“耐蚀钢”。铬含量不少于12%的耐蚀铬钢。

不锈钢

stainless steel