七星椒

产于威远。海椒不仅是美味蔬菜和调味品，还可作药用，有杀虫灭菌、散寒、除湿之功能。果皮及胎座组织含有辣味素，食后刺激肠胃，能帮助消化，增加食欲，促进血液循环。据科学测定，所含维生素A，可与胡萝卜媲美。含维生素C比含量最高的柚子、柠檬等水果还多。果实小，多数细而长，果皮薄，油分重，辣味强烈。