古代名物 > 飲食類 > 酒部 > 其他 > 䴽
䴽 pí
用小麥做的餅麴。《方言》第十三：“䴽，麴也。北鄙曰䴽。”郭璞注：“細餅麴。”《爾雅翼》：“䴽是小麥爲之。䴽，細餅麴也。”
䴽pí
[书] （成小饼状的酒曲） distiller's yeast cake
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