| 字词 | 䑎 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 䑎读音q·ian(-)，为ian韵目，属an—ian—uan—üan韵部。千廉切，平，盐韵。 上一条： 纖 下一条： 孅 古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 羹湯 > 䑎 䑎 chǎn 亦稱“臉䑎”。羹名。用猪腸加作料煮成。《玉篇·肉部》：“䑎，臉䑎，羹也。”北魏·賈思勰《齊民要術·羹臛法》：“臉䑎，用猪腸，經湯出，三寸斷之，决破切細。” 䑎chǎn[书] （肉羹） broth;bouillon |
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