炙,汉语词典,新华字典,字典在线查询">
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也作“膾炙”。烤炙的魚、肉。今亦泛作美食。例:今日是好饭、美食,下茶整,咥它的~,咥饱吃美!《孟子·尽心下》:“公孙丑问曰,脍炙与羊枣孰美?孟子曰:‘脍炙哉!”《正字通》:“,一说会。《集韵》作。俗作。”《汉语大字典》:“脍,细切的鱼肉。”《释名》:“炙,炙也。炙于火上也。”
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