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丹麦生物化学家。毕业于哥本哈根工业大学。曾赴美讲学及从事研究工作。1946年回国后在母校任生物化学教授。1939年与美国的爱德华·阿德尔伯特·多伊西从苜蓿中分离出维生素K（凝血维生素），并因此两人共获1943年诺贝尔生理学和医学奖。
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