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鲇形目鱼类的统称。约30科2 500种。无鳞。体长4～450厘米。头宽而扁平。吻端有触毛，故亦称猫鱼。大多栖息于淡水，世界性分布。亦有少数生活于海洋，如海鲇科(Ariidae)和鳗鲇科(Plotosidae)，分布于热带近海。
活保存或活煎鱼。
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