字词 | 5.环江香猪 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 5.环江香猪 5.环江香猪其肉质上乘,肉味芳香,无奶腥异味,尤以10公斤以下的仔猪,屠宰率为50%,皮厚仅0.16厘米,瘦肉约占屠体的60%,肥肉仅占20%,最宜供烤制烧乳猪之用。以环江毛南族自治县的明伦所产为最优。 ☚ 4.德保猪 6.巴马香猪 ☛ |
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