5.杏仁

杏仁是河北省传统出口商品，主要产区承德、张家口，其次为秦皇岛、唐山、保定、石家庄等地。河北以出口苦杏仁为主，在国际市场上享有盛誉。20世纪初，河北省杏仁已有出口，主要销往香港、新加坡、马来西亚、澳大利亚等国家和地区。
新中国成立后，杏仁出口得到较快发展。“一五”期间苦杏仁、甜杏仁收购调拨出口分别为7 816吨、1 108吨。“二五”期间苦杏仁出口6 643吨，甜杏仁出口694吨。1963—1965年河北苦杏仁出口开始回升。1970年由于奖售、换购等政策措施的落实，出口增加。“四五” 期间苦杏仁突破万吨。
1976年河北自营杏仁出口。当年出口苦杏仁330吨，出口额28.3万美元； 甜杏仁35吨，出口额14.2万美元。1977年，出口苦杏仁680吨，出口额97万美元； 甜杏仁41吨，出口额31.2万美元。1982年出口苦杏仁1 884吨，出口额335万美元，创历史最高水平。此后逐年下降。1983年出口苦杏仁1 716吨，出口额241万美元。1984年出口苦杏仁1 671吨，出口额240.3万美元。1985年，苦杏仁市场变化，致使苦杏仁出口量降到1 565吨，出口额197万美元。1986年，苦杏仁出口量减少到1 198吨，出口额180万美元。1987年，市场仍处呆滞状态，仅出口苦杏仁810吨，出口额106万美元。1988—1990年，出口量在1 000吨左右徘徊。1991年开始回升，出口1 685吨，出口额178万美元。1996年苦杏仁出口4 609吨，出口额918万美元； 甜杏仁出口178吨，出口额44万美元。杏仁主要销往香港地区、东南亚国家及德国、英国、荷兰、丹麦、瑞典、挪威等国家。