5.冻驴、马肉

河北省是出口驴、马肉的主要省份。出口驴、马肉始于1979年，当年出口日本20吨，出口额3.6万美元。1980年出口猛增到230吨，出口额42.5万美元。1981年出口665吨，出口额120.6万美元。此后由于冷藏、贮运和质量存在问题，出口一度在300～500吨徘徊。1984年后，由于提高了商品质量，出口增长。1986年出口1 026吨，出口额133.7万美元。1990年出口1 179吨，出口额142.4万美元。1996年出口1 547吨，出口额341万美元。冻驴、马肉的主要出口市场是日本。