2.菜牛、菜羊收购价格

1949—1953年，国家对菜牛、菜羊收购价格没有统一规定，随行就市。1954年，国营商业开始经营菜牛和菜羊，1955年，每50公斤菜牛收购价格为46.80元，菜羊收购价格为47.10元。与1952年相比，分别提高了14.15%、34.50%。
在农业合作化过程中，耕牛市场价格下降，菜牛收购价格偏高，1956年，为了保护耕牛，菜牛收购价格下调29.48%，同时，为保持菜牛、菜羊合理比价，菜羊收购价格也下调4.3%。
1957年，耕牛市场价格开始回升，菜牛收购价格也随之提高27.27%；菜羊收购价格基本未动。
为了促进菜牛、菜羊生产的发展，鼓励集体和农民的饲养积极性，增加市场上皮革（制品）和肉食供应，保证国家出口需要，1959年提高了菜牛、菜羊收购价格，其中，菜牛收购价格全省平均每50公斤由47.20元调整为52.40元，提高幅度为11%。菜羊收购价格由47.80元调整为53.40元，提高幅度为11.72%。
1963年、1964年，菜羊、菜牛收购价格分别提高7.46%,7.3%。
1965—1978年，菜牛收购价格调整了4次，菜羊收购价格为69.97元，与1964年相比，分别提高38.44%和21.48%。
根据国家统一安排，1979年3月，吉林省调整了菜牛、菜羊收购价格。其中，菜牛提高30.3%，菜羊提高36.9%。
1985年，各地区菜牛、菜羊经营和价格管理陆续放开，实行市场调节。由于牛、羊生产的发展赶不上市场的需求，供应严重不足，价格放开后，市场价格一般上升1.5倍以上。