2.派购和计划购销时期1957—1979年

1957年，根据国务院统一部署， 陕西将苹果、橘柑、核桃、红枣、黑白瓜子等主要果品列为统一收购物资，实行计划购销。1961年， 又将主要果品划为二类农副产品， 实行派购和奖售。如， 1962年在主产区陕南和陇县、凤县、黄陵等县派购核桃， 每收购50千克核桃仁 （核桃按三折一算） 奖售粮食25千克， 棉布3.33米， 工业品40% （按收购额算）; 1963年又增加奖售食油7.5千克， 1972年改为奖售粮食45千克，化肥22.5千克 (化肥按1千克折1千克粮食付给)。1963年在大荔、蒲城、彬县、绥德、佳县、清涧、府谷、延川等13县派购红枣， 每50千克奖售棉布1.67米， 1965年增加奖售粮10千克， 1973年又增为15千克。1961年开始在西安、三原、大荔、蒲城、彬县、周至、宝鸡、洛川、铜川等10多个县、市派购苹果，1962年奖售标准规定， 每收购50千克苹果， 奖售粮食1.3千克， 化肥6千克。1963年改为奖售化肥9千克。1961年在城固、紫阳派购橘柑。1962年规定，每收购50千克奖售粮食1千克， 化肥8.5千克， 1963年改为奖售化肥6千克。以上奖售政策， 均于1980年停止执行。为了扶持果品生产，各级供销社提供资金、物资、技术、良种。1960年从四川、湖南、江西、浙江等省引进优良柑橘品种， 在城固、紫阳等县指导农民栽培。1966—1979年， 省果品公司先后拨给汉中、安康地区发展柑橘生产扶持资金51万余元，帮助产区购置种苗、种籽， 扩大种植面积。1979年，全省供销社干鲜果品类收购额达4 071万元， 省外调入额773万元， 分别比1956年增长7.39倍和9.04倍； 销售3 021万元， 调给省外2023万元， 供应出口1840万元， 分别比1956年增长5.83倍、15.7倍和7.36倍。1977年， 全省供销社苹果、橘柑、梨、红枣、核桃、柿饼等6种主要果品的收购量达78 056吨， 销售量41 798吨， 分别比1956年增长5.36倍和7.31倍。供销社系统在果品市场所占份额从自由购销时期的1/3左右上升到2/3以上。