1600年

波兰国王西吉斯孟德三世遣使赴俄国商议结盟，未果，仅缔结停战条约。
日本诸侯群起反对德川家康，双方战于关原，德川家康获胜。

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经济

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1600年

袁宗道卒。袁氏字伯修，公安（今湖北）人。袁氏与弟宏道、中道作诗文崇尚本色，反对摹拟。世称公安派，有《白苏斋集》。

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政法

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1600年

法布里修斯[意]著《论胚胎的发育》。该书对许多动物、包括人的胚胎发育进行研究，首次详细描述胎盘，创立比较解剖学。
法布里茨·冯·希尔登研究外耳的结构和功能，发明耳窥器。
法布里修斯发表《论发音器官——喉》。是最早研究发声器官的专著。
吉尔伯特[英]《论磁石》问世。书中指出：磁石两端磁力最强。两端分别命名为南极、北极，两极同性相斥，异性相吸，该书为研究电学与磁学的基础。他的最大贡献在于提出地球本身是一大块球形磁铁，指南针指向地球的磁极。
塔格里奥科奇改进鼻成形术，发展了整形外科学。
第谷·布拉赫发表《力学重建的天文学》，记述他所发明的仪器及使用方法。

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工程技术

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1600年

位于罗纳河与塞纳河间的布尔昆斯运河建成。
休·普拉特[英]提出穴播小麦的方法。他发明一种固定
在木板上的铁穴播器，使手工穴播谷物迅速方便。
莱曼[德]将切断宝石的技巧用于雕刻玻璃。
阿塔纳修斯·柯切尔[德]发明幻灯。
荷兰眼镜商发明望远镜。

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1600年

英国东印度公司获特许状，享有对印度贸易专利。

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军事

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1600年

利玛窦二次来华，带来西洋琴等多种进贡物品。
徐光启与利玛窦在南京初遇，一起研究天文、历法、数学、测量等。
屠本畯撰《野菜笺》。该书描绘了22种新发现之植物。
王鸣鹤著成《火攻答》。书上载：“时，火枪、火炮已用钢轮发火。”
徐光启撰《芜菁疏》。

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工程技术

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1600年

日本德川家康命以活字版印《贞观政要》等书。
意大利哲学家乔尔丹诺·布鲁诺被异端裁判所判处火刑，焚死于罗马广场。
意大利空想共产主义者康帕内拉因参加反抗西班牙统治起义被捕。在狱长达30余年，著有《太阳城》。

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政法

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1600年

8月，广东南澳有约7级地震，震中烈度为9度。

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1600年

10月，贵州皮林苗人吴国佐起事，自称“天皇上将”，掠屯、堡70余。时朝廷方征播州，无暇顾及，至播州平，乃遣陈磷移师讨平。
12月，浙人赵一平至徐州，伪称宋后。署伪官，期明年3月诸方并起。事误，被诛。

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经济

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1600年

葡萄牙攻占缅甸沙廉。
瑞典与波兰争夺波罗的海东岸的战争开始。

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1600年

温编著《利器解》，书中详述威远炮之制造过程。
挖邵伯越河，长18里，南北建闸，又建减水石坝1座。