15_134第四章

【第四章】

‘人莫不飲食，鮮能知味’，或曰：‘斯道之有過不及，譬之飲食，五味不調，則飲食亦有過不及，故言之耳。’
或曰：中庸之道，百姓日用，而鮮知道之出於性，又不知性之出於天，如飲食之人不知飲食出於稼穡。如苟知之，耆學不啻芻豢之悦口也。
愚以為‘人莫不飲食也，鮮能知味’云者，蓋謂道在日用，百姓日由之，而不知其精義所在者，如人莫不知食而莫知其味也。所謂‘鮮知道之出於性，又不知性之出於天’一段，恐太深太遠。且不知飲食出於稼穡，恐非‘鮮能知味’之本意也。杇巖録，丙午。