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加拿大生理学家。1921年，在当研究助手期间，与班廷共同发现从胰腺组织中分离激素胰岛素的技术，并用于治疗糖尿病患者。还发现胆碱、组胺酶以及血栓物质肝磷脂。1923年，多伦多大学设立了班廷与贝斯特医学研究室。1929～1965年任多伦多大学生理学系系主任。1941年起任班廷与贝斯特医学研究室主任。
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