5.蔬菜种植技术

(1)蔬菜品种选育。1957—1959年辽宁省农科院蔬菜研究所等单位在旅大、鞍山、沈阳等18个市县，共收集茄子、辣椒、白菜等26种蔬菜的261个品种，并对南瓜、茄子、辣椒、菜豆、韭菜、胡萝卜、甘兰、芥菜等9种蔬菜的品种进行整理研究，确定34个较优良的品种，于1959年编印了 《辽宁省蔬菜品种志》； 1979—1983年开展第二次蔬菜品种资源收集整理工作，共收集43种蔬菜2 175个品种，整理出729个品种，其中有180多个品种在生产上发挥了巨大作用。50年代开始引种鉴定工作，先后从北京、天津、山东 河北、黑龙江、吉林等省、市引进很多优良品种和杂交种，其中有56个品种有一定的种植面积。80年代以后又陆续从日本等国家或地区引进大量的优良品种和品种资源，尤其是名、优、特菜已在全省推广。50年代末开展蔬菜杂交育种工作，省农科院蔬菜所从1958年开始先后育成河头早、丹丰、辽白1-5号大白菜新品种；从1975年开始先后选育出柿子椒10号、苏密椒、101甜椒、辽椒1-6号、牛角椒等辣椒新品种；1969年辽宁省熊岳农科所选育出熊岳园葱新品种； 70年代中期以来选育出辽茄1-5号及黑又亮茄子新品种； 80年代中期以后，沈阳市农科院开展了大白菜和红萝卜雄性不育性研究工作，其中大白菜核基因互作雄性不育系研究，1993年获国家发明二等奖； 中国秋冬萝卜核胞质雄性不育系选育及利用，1989年获国家发明二等奖，推广面积达7.8万公顷； 辣椒雄性不育两用系选育及利用，1994年获农业部科技进步一等奖。辽宁省农科院陆续选育出L-402、L-401、L-4、L-404、辽粉杂1号、辽粉杂2号、辽粉杂3号等番茄新品种； 还有之豇28-2豇豆，江户川菜豆等新品种在省内外推广应用。L-402番茄已成为全国的主栽品种，约占全国番茄种植面积的30%，辽宁省的80%。到1997年，在全国已累计推广12余万公顷，新增经济效益18亿元。1993年获辽宁省政府科技进步一等奖； 蔬菜新品种系列开发获辽宁省政府科技进步一等奖。
(2)蔬菜栽培。50—60年代省属农业科研单位在旅大、沈阳、锦州、鞍山等地开展蔬菜早熟、丰产栽培技术调查，写出调查报告80多篇。1980年主编出版了《蔬菜生产技术手册》。1984—1985年主持进行了《辽宁省蔬菜生产区划》研究工作。从50年代初开始研究与应用保护地蔬菜栽培技术，1979—1981年辽宁省农科院园艺所等13个单位共同开展了蔬菜塑料薄膜地面覆盖效果及有关应用技术的研究，1980年9月成立辽宁省地膜覆盖栽培研究会蔬菜专业组，1984年制定了10种蔬菜地膜覆盖栽培技术标准，1979—1984年全省面积达9 846.73公顷，增产蔬菜7 150余万公斤，平均每公顷增产7 200余公斤，共增收1 353余万元，平均每公顷增收1 376.25元，到1985年覆盖面积达25 734.6公顷，蔬菜种类达26种，成为全省主要的增产技术。80年代以来集中研究塑料大棚和日光温室的高产栽培技术，对新型高效节能温室（大棚）及保温、增温、控温、增加光照新技术，提高复种指数以及增加效益为中心的种植制度改革，合理轮作倒茬、改变施肥灌水方法以及换土等减轻土壤盐渍化技术，育苗、嫁接新技术，新型高效低毒农药、生物农药及病虫害防治技术，生物肥、有机肥、复合肥、专用肥、C02气肥等技术，无公害无污染栽培技术以及多系列、多品种、丰富“菜篮子”的综合配套技术进行了合作研究，取得一大批成果，1995年全省的保护地蔬菜面积比1976年增加65.53倍。