3.果品

青海栽培果树有桃、 李、 苹果、 沙枣、花椒、核桃、小樱桃等。 1949年， 全省零星栽植果树14.7万株， 产量6 988.3吨， 其中梨4 821.5吨， 占69%。其余有沙果、 花檎、 楸子、 李、杏等。 果树栽培品种不到50个。 新中国成立后， 以引进、 选育、推广 “西洋苹果” 品种为主， 同时发展梨、 杏、 桃、李、葡萄、草莓等水果生产。 先后引进苹果、 梨， 栽培品种400多个。 1971年果树保存面积为353.3公顷， 70万株； 1988年发展到6 733.3公顷， 392万株。总产量由1983年的1.18万吨增加到1985年的1.98万吨； 亩产由 1983年的305千克， 提高到1985年的766.9千克。 1985年， 全省水果总产量为1.98万吨。其中苹果1.15万吨， 占58.3%; 梨0.68万吨， 占34.7%; 其余为梨、 杏、 桃、 李、 葡萄等产量。 1997年全省有果树276.82万株。 其中苹果树182.28万株，梨树50.85万株。