1627年

日本定奴婢之制。定僧人出家之制。
印度莫卧儿帝国沙·贾汉执政，向德干高原用兵，迫害印度教徒，加重征税，社会经济严重破坏。
神圣罗马皇帝斐迪南二世下令取消波希米亚旧宪法，宣布哈布斯堡王室对波希米亚王位之世袭继承权。德语和波希米亚语通用。
土耳其同神圣罗马皇帝斐迪南二世签订条约。
法国黎塞留亲率大军围攻胡格诺派之中心根据地拉罗舍尔。英国先后三遣舰队支援胡格诺派。

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经济

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1627年

12月，开普勒应中国之请，交给波兰传教士卜弥格一套哥白尼学派的正在排印中的 《鲁道夫星表》中之一部分，以及对邓玉函提问之解答。卜弥格将此表连同热情赞词转送北京。
胡正言《十竹斋画谱》成。使用短版印刷，即水印木刻方法印刷成书。

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工程技术

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1627年

神圣罗马帝国华伦斯坦与梯里合兵占霍尔斯坦。同年华伦斯坦又入石勒苏益格与日德兰半岛。
俄罗斯顿河流域之哥萨克人占领亚速夫堡，献予沙皇。米海尔不接受，并命哥萨克人退出该地。

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其他

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1627年

德国应用火药于采矿业。

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1627年

培根著《新大西岛》在他死后出版。他特别注意科学在工艺和技术上的应用，并建立一种新的自然哲学观，而不只是为了科学在商业和航海术上的应用。他建议成立一所科学院，并称之为“智者之家”，以推动科学发展和应用，其中配备实验室、种植园、图书馆、工场和动力间。科学院成员要从国外、书本中、工匠，以及从他们自己的实验和观察中收集知识和资料，并编成百科全书形式，使人们从其中引出一个新的自然哲学体系，以满足人们的共同需要。此外，他还想用新方法发展崭新的工业和工艺技术。
开普勒完成他的老师第谷临终交给他的未竟事业。在第谷多年积累的天文观测资料的基础上，于乌尔姆发表了《鲁道夫星表》。此后百余年间，天文学家们以及航海家均以此星表为依据，进行计算。该书除预测行星位置用的星表和规则外，还有第谷的1 000多恒星位置的星表及折射表。

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工程技术

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1627年

5月～6月，金攻宁远围锦州，袁崇焕力御之，后金师退，锦州围解。

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其他

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1627年

真腊人至日本求互市。
英、荷东印度公司均来缅甸设分公司。
瑞典建立与海外通商之南方公司。

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军事

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1627年

日本森田长助赴暹罗传授日语。津田又左卫门自暹罗携佛像归。

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政法

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1627年

河决睢宁露铺，四载不塞。宁夏中卫地震，震中烈度为8度。

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1627年

3月，陕西白水农民王二率数万人起义，揭开明末农民起义序幕。
4月，皇太极两次致书袁崇焕，恫吓明军。
7月，魏阉劾罢袁崇焕，仍以王之臣继之。
8月，熹宗卒，无子，由信王朱由检继位，即思宗庄烈皇帝，年号崇祯。
11月，贬置魏忠贤于凤阳，寻命逮治，魏闻讯自缢死。罢各边镇守太监，昭雪天启被难诸人冤，释其家属。
12月，诛客氏及其侄等家属，命毁魏忠贤生祠。

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经济

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1627年

张萱《西园闻见录》中载明代使用火攻武器的情况。
张自烈《正字通》对一向难以解释的中国古代机械“槽碓”作出解释。
王徵《诸器图说》3卷在京印行。书中载有很多机械图及其说明。