鸡油菌(Cantharellus cibarius)

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亦称“鸡蛋黄菌”、“杏菌”。

担子菌亚门，鸡油菌科。子实体蛋黄色，高5～10厘米。

菌盖肉质，宽3～9厘米。

初凸出，后展开，中央下凹，边缘常瓣裂，内卷。菌柄细长。菌褶延生。

多在秋季生于混交林内地上，群生或近丛生。分布于中国河北、黑龙江、吉林、江苏、安徽、浙江、福建、湖南、陕西、甘肃、四川、云南等地。

是着名食用菌。

鸡油菌