鲷类养殖
鲷类肉味鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。由于其自然海区产量日趋减少，不能满足市场日益增长的需求，不少国家已经或正在开发鲷类作为重要的养殖对象。近年来，我国沿海已开发的鲷类养殖品种主要有黑鲷、黄鳍鲷和真鲷等三种，平鲷、黄鲷等品种亦正开展养殖试验。
鲷类主要养殖对象的检索如下：
(编者：蔡良候 审者：雷霁霖)
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