蟹类养殖

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我国的海蟹养殖业是一个新兴的产业。养殖历史不长，但发展迅速。南方的锯缘青蟹这一传统养殖种类，随着近年来工厂化育苗的成功，养殖范围不断扩大，养殖技术进一步提高。20世纪80年代初，我国即获得三疣梭子蟹人工育苗和池塘养殖试验的成功。1993年以来，由于对虾养殖的连连受挫，为其发展提供了机遇。作为对虾养殖的替代种类，养殖面积增加，产量提高，人工育苗技术已推广到沿海各省，养殖技术有所突破，为世界养蟹业创出了新经验。日本的蓄养近年来已在北方地区(如山东省)开展。当前制约养蟹业发展的因素也有不少，如养殖成活率较低、投饵系数高、病害增多等，仍需认真对待。今后，必须在开发和发展生产的同时，不断加大科技投入，深入进行养殖环境、技术以及可持续发展的研究，不断总结生产经验，使之向健康的方向发展。