芹菜子油
提油 芹菜子粉碎后水蒸气蒸馏而得的精油。
成分 蛇床子油萜、洋芹子油内酯、柠檬烃等。
理化性质 黄至绿棕色液体，特征愉快的辛香，香气持久，相对密度0．872～0．915，折光指数1．4800～1．4900，旋光度+48°～+78°；溶解度：1份溶于6～8份90%乙醇；酸值≤3．5，皂化值35～75。
用途 用作调味香料、化妆品香精。
国内生产厂 汕头香料厂。
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