| 字词 | 红辣椒油树脂 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 红辣椒油树脂 植物 Capsicum annum L．var Longum Sendt或杂交种Louisiana Sport 提取 干果荚用溶剂提取。 成分 辣味的最主要成分为辣椒素。 理化性质 深红色液体，具特征香气，非常辣。Scorille(辣单位)≥240000；色值：≤20000；溶解度：部分溶于乙醇。残留溶剂：符合美国联邦食品、药物和化妆品条例规定。 用途 用作辛香料及辣味料。 产地 美国 |
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