神经系统和感觉器官

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1．神经系统 神经系统是指挥和协调机体生命活动的中心，它通过各种反射活动，使鸡体各部分生理功能与外界环境相适应。鸡的神经系统由脑、脊髓和外周神经组成。

(1)脑、脊髓 鸡的脑不如哺乳动物发达，脑干部没有明显的脑桥，中脑顶盖形成1对发达的二叠体(视叶)，小脑只有一发达的小脑蚓部，大脑半球的大脑皮层很薄，表面光滑，连结两侧大脑半球的胼胝体也很不发达。鸡的脊髓较长，一直延伸到尾部，但不形成马尾。

(2)外周神经 外周神经由脑神经、脊神经和植物性神经组成。脑神经与脑相连，脊神经与脊髓相连，植物性神经与脑、脊髓相连。脑神经和脊神经分布于体表和骨骼肌，植物性神经分布于平滑肌、心肌和腺体。植物性神经又分为交感神经和副交感神经，大部分内脏器官受交感神经和副交感神经的双重支配，这两种神经对同一内脏器官的调节作用是相反的，但又是相互协调统一的。

2．感觉器官 主要有视觉器官——眼和听觉器官——耳。鸡的眼较大，视觉发达，利于寻找食物。耳由外耳、中耳、内耳组成，外耳没有耳廓，外耳道口周围有许多小的羽毛围绕。