提油 采用水中蒸馏方法，白兰花油得率为2．2～2．6‰。
成分 月桂烯、柠檬烯、桉叶油素、芳樟醇氧化物、丁香酚甲醚、异丁香酚甲醚、反式香芹醇等。
理化性质 橙黄色到浅棕色澄清液体，具有白兰花的某些特征香气；相对密度0．870～0．895，折光指数1．4600～1．4900，旋光度－9°～13°；溶解度：1份溶于2份70%乙醇中，酸值≤7，酯值≥20，含醇量(以芳樟醇计)≥50%。
质量规格 标准号：ZBY41006－86。
用途 用于化妆、皂用香精，亦可调配食品香精。
国内生产厂 漳州、福州、温州、苏州香料厂、广州百花香料厂。