| 字词 | 烟熏 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 烟熏 烟熏的作用： (1)使制品产生能引起食欲的烟熏气味。 (2)酿制成品独特风味。 (3)使外观产生特有的烟熏颜色。 (4)使肉组织的腌制颜色更加诱人。 (5)提高制品的保存性。 烟熏的目的： (1)制品要适度干燥。 (2)使制品内部产生某些化学变化。 (3)使烟中有效成分附着于制品上。 |
| 随便看 |
|
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。