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字词 正戊酸(缬草酸)
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

正戊酸(缬草酸)


CHs(CH2)3COOH

C5H10O2 102.13

工业生产由正戊醇氧化或由发酵法而得。

性质 无色液体;具有不愉快的气息;沸点186~187℃或 96℃/23mmHg,相对密度(20℃)0.9459,折光指数1.4100,1份溶于30份水中,易溶于乙醇、乙醚中。

用途 微量用于调配食用香精,主要用作为制造正戊酸酯类的原料。

国内生产厂 上海香料厂。

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