桂丁醛(桂醛－乙二醇缩醛)

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国外商品名Cinneloval，系桂醛与乙二醇在溶剂中以酸作催化剂缩合而成。

性质 白色结晶或熔融状态为无色至微黄液体，具有甜润的天然白桂皮油香，类似新鲜柔和的肉桂和丁香香味；沸点265℃，相对密度1．098～1．103，折光指数1．5630～1．5650，凝固点≥28．0℃，酸值≤1．0，溶解度：全溶于3份体积70%乙醇中。

用途 用于配制香皂化妆品的东方型香精，也可用于食用香精中。

国内生产厂 上海香料厂。