昆布氨酸

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昆布氨酸为碱性的甜菜碱型氨基酸，广泛分布于藻类植物及海带中，在褐藻(Laminarin angustata)、异索藻、幅叶藻中含量丰富。

提取 褐藻干燥粉碎后以pH为1～2的酸水溶液温浸3次。浸提液滤清后用氢氧化钠中和至中性，通过强酸性离子交换树脂，以氢氧化钠浓度不断增加的水溶液洗脱。收集pH=12左右的洗脱液，浓缩后制品为带少量氨基酸的昆布氨酸溶液^〔1〕。

性质 昆布氨酸可溶于水，与酸结合成盐，在醇中溶解度不大。

检测 比旋光度〔α〕：+10．8°(c=5．0，水)。

用途 昆布氨酸为褐藻主要有效成分之一，无毒，常用为降压和治疗心脏病药物。有良好的保湿性能，功效与透明质酸类似，可用于调理性护肤品中^〔2〕。在护发水中可抑制脱发和头屑^〔3〕。

应用举例 调理霜^〔1〕(W%)

文献来源 〔1〕日本公开特许公报87，29，507；〔2〕日本公开特许公报86，238，712；〔3〕日本公开特许公报89，275，516。