任何人，如果从事收受外围赌注，协助他人收受外围赌注，或者以任何方式表示其职业或业务为接受或处理赌注，就犯有收受外围赌注罪。
“收受外围赌注”是指：亲自或利用信件、电话、电报或其他方法，以交易或业务的方式诱使、接受或议定下注。收受外围赌注可以进行以下推定：如果任何人被证明藏有一张或多张下注字条，除非具有反证，否则可以推定该人曾协助他人收受外围赌注。
此罪的举证责任在于被告，被告经简易程序定罪，可被判罚款50万元及监禁2年；如果经公诉程序定罪，可被判罚款50万元及监禁7年。
如果向收受外围赌注者下注，就犯有向收受收围赌注者下注罪，刑罚为罚款1万元及监禁3个月。
触犯开设非法赌场罪、收受外围赌注罪和向收受外围赌注者下注罪，除判罚款和监禁，法庭还可在律政司的批准下颁发命令，使香港电话有限公司截断提供给被告的任何电话服务，命令的有效期不超过1年。