山嵛酸

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别名 嵛树酸、扁油酸

结构式 CH(CH₂)₂₀COOH 分子量340．57

性能 无色针状结晶或蜡状固体。不溶于水，难溶于甲醇。以甘油酯的形式存在于硬化菜油和硬化鱼油中，花生油、菜籽、芥籽油中也有少量存在。

熔点79．95℃，沸点306℃／60mmHg，折光指数n1．4270，相对密度0．8221，酸值164．73。

质量规格(JSCI-Ⅱ)

〔注〕本品为高级饱和脂肪酸混合物，其主要成分为山嵛酸。

用途 用作医药杀真菌剂，农业杀虫剂，化妆品添加剂。纺织工业中用作整理柔软剂。其银盐用作热显影性感光材料，可制成“干银纸”。铵盐有防腐作用，可防止藻类附着于舰艇上。