山东概说

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一方有一方的山水，一方有一方的文化。享誉中国历史数千年的齐鲁大地上，静静地飘荡着“一山一水一圣人”的不朽精魂，使山东成为无数人向往的地方。

山东不出皇帝，但从一开始，最令历朝历代的皇帝梦牵魂萦的一件大事，就是去山东祭祀泰山，以证明自己是受命于天，在这里，他们既汲取着最无上的权力资源，又深刻地感受到自己的渺小；还有就是去山东祭孔子，以证明自己是整个民族历史的承继者，并且有把这一文化传统传接下去的信心，以赢得天下人心。这两件事是最神圣的，同时做过这两件事的皇帝足以为之自豪，但又寥寥无几。只有在这里，他们也是被上天和历史选择的对象，也只有在这里，他们必须低下高贵的头颅，礼敬文化与历史。

泰山从来不是以纯粹的自然之美称雄中国的第一名山。它素来被视为沟通天人之际的通道和万物开始的地方，拥有了泰山就拥有了天下，孔子说“登东山而小鲁，登泰山而小天下”，即登上东山就觉得鲁国很小，而登上泰山，则天下尽在掌握之中。这种雄视天下的气魄和精神内涵是无与伦比的，任你或雄、或奇、或秀、或美的三山五岳，都不能与泰山相比，在它那巨大的身躯里，凝聚着中国历史的无数奥秘。与泰山相辉映的，还有泰山脚下的孔圣人。一位横绝万古、与天同齐的宗师，一位凝聚着中国全部的历史与文化的集大成者，在很大的程度上，他就是中国文化，中国文化也就是孔子。

这就是山东，这就是山东不同于别处的地方。

山东古称齐鲁，大概是以泰山为界，山北为齐、山南为鲁。这块依山傍海的半岛，曾是中国古代文化的发祥地，也是古代中国的经济发达地区。

地杰而人灵，翻开任意一部《中国名人录》，在各个领域排名最前的，多是齐鲁人氏。恰好印证了杜甫那句“济南名士多”的定论。他们每个人都有一部辉煌的历史，每个名字都有一串串精彩的历史故事，每个人都留下了难以抹灭的历史影响。

“山东”之名则由来已久。战国时期，秦据关中，称太行山以东地区为“山东”，但直到金代大定年间，置山东东西路统军司，治益都，“山东”才正式成为地方行政区划名称，相沿至今。

如此悠久的历史使山东的名胜古迹遍布各地，素有泉城之称的济南，“潇洒似江南”，“泉水甲天下”。迷人的花园城市青岛，被誉为“祖国胸前的玫瑰，母亲头上的珍宝”。风光妩媚的烟台，是理想的旅游和避暑海滨城市。英雄的威海市刘公岛，是中国海军的诞生地。在蓬莱，有与古代神话相联系的蓬莱仙阁，如果你足够幸运，能观赏到“海市蜃楼”的奇妙景象。

山东地处中国东部，黄河下游，东濒黄海、渤海，与冀、豫、苏、皖四省为邻。面积约15万多平方公里，包括半岛和内陆两部分，山东半岛北隔渤海海峡与辽东半岛遥遥相望。有长约三千多公里的海岸线，南起岚山头，绕半岛至大河口。沿海有青岛、烟台、龙口、威海、石岛等港口。

山东气候属于暖温带。夏热多雨，冬寒干燥。全年平均降水量约为550－950毫米。

省会为济南市。全省总人口八千余万。

“海到尽头天作岸，山登绝顶我为峰”，面对浩瀚的大海，登临万仞雄峰，你会感到，只有山东，才能赋予您如此浩大的胸怀，深深体会到旅游的魅力。

本书以济南市为起点，先介绍中部旅游区景观，再沿淄、潍一线入东部旅游区，读者可按此脉络自行安排游览计划。即以泰安、曲阜、青岛、威海、烟台为主的五地七日游和以上八市为主的七日游。

专家指线

山东的旅游以济南、泰安、曲阜、淄博、潍坊、青岛、威海、烟台八大城市为主，各城市之间的车程约在两小时以内，这是全国其他省份所难以比拟的最大优势。以此组成的旅游网络可大致概括为两区一线。以济南为中心，包括泰安、曲阜三市覆盖区为山水历史文化积淀的重心，构成齐鲁大地“山水圣人”景观的精华。向南可延伸至荷泽、济宁、临沂、日照等地，并可由此入河南、江苏，乃至由海路至上海等地。由济南向西北方向，有德州、聊城二市成犄角之势，由这条线路可入河北省，这可称为山东中部旅游区。

而由济南向东，依次穿越临淄、潍坊两市，旣是沟通鲁东的要道，又独具旅游价值。可达黄海之滨的三颗明珠：青岛、威海、烟台。海天一色的壮丽景观与斑驳陆离的神仙境界吸引着无数的游人。这可以称为山东的东部旅游区。

鲁菜

中国八大菜系之一。由济南(历下)和胶东(福山)风味组成。

济南菜以清香、鲜嫩、味纯着称。糖酥黄河鲤鱼、奶汤蒲菜、奶汤鱼翅、清汤蝴蝶海参、清汤银耳等是其代表。

胶东风味菜，也称福山菜，精于烹制海味。其中“油爆大蛤”、“清蒸加吉鱼”、“红烧海螺”、“靠大虾”、“鸡松鲍鱼”、“芙蓉干贝”、“红烧海参”等名菜是其代表。

旅游通讯资讯

城市 邮编 区号

济南 250000 0531

泰安 271000 0538

曲阜 273100 0537

潍坊 261000 0535

淄博 355000 0533

青岛 266000 0532

烟台 264000 0535

德州 253000 0534

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荷泽 274000 0530

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淄博—潍坊 99公里

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