封装材料的分类

---

葡萄酒的封装材料包括瓶、盖塞、帽、商标、箱、卡网、带、丝、纸，等等。

一、葡萄酒瓶的分类

见表6－1－1，6－1－2。

表6－1－1 葡萄酒瓶分类方法

表6－1－2 按材质分类及其规格、用途

二、盖、塞的分类

1．盖的分类

(1)皇冠盖 一般用于普通葡萄酒或冷酒封口，瓶内发酵的起泡葡萄酒在瓶内发酵前装瓶封口也用，只是规格大小不同于普通皇冠盖。一般材质均为马口铁。

(2)扭断盖 又名防盗盖，用于封装普通葡萄酒或高级葡萄酒，大部分为铝合金材质，也有塑料的。

(3)螺旋盖 除一些酒巴用小容量瓶个别采用外，因费时费力不易操作，现一般情况很少采用。

2．塞的分类

(1)软木塞 一般用于高级葡萄酒和高级起泡葡萄酒。

(2)蘑菇塞 一般用于白兰地等酒的封口，用塑料和软木制成。

(3)塑料塞 一般用于起泡葡萄酒的封口。

三、帽的分类

1．酒精帽

此帽在酒精中浸泡，使用时，将帽取出，立即套在封好盖的瓶口部，待酒精挥发后即可紧缩在瓶上。

2．热缩帽

此帽是PVC材质。在使用时，须将此帽套在瓶口后，经高温后即可收缩成型，紧固在瓶上。

3．金属帽

此帽有铝质材料制成，也有用锡制成的。此帽须有专门的封口设备。

图6－1－1 各种帽的式样

表6－1－3 各种帽的比较

四、卡网的类型

1．卡子

用来固定箱腰的，一般材质均为铁皮。

2．铁丝网

专门捆扎起泡葡萄酒塞子，以防瓶内压力将塞子冲出。

图6－1－2 各种式样的铁网

五、商标保护材料

国内已采用考贝纸、塑料薄膜等包裹瓶子，主要是为了保护商标不至于在商品周转运输过程中擦损商标，也可使商品更美，在一定程度上可增加档次。另外也有采用纸套、泡沫丝网、尼龙网等保护商标的。见图6－1－3。

图6－1－3 几种保护商标的形式

六、商标的分类

葡萄酒商标的尺寸大小一般要根据瓶子类型及大小进行设计。一般柱形瓶(端肩瓶)多用身标及脖标等，溜肩瓶(无肩瓶)多用身标、胸标、脖标等。还可根据需要配置背标，用来说明产品规格、性能特点及饮用方法等。

七、箱的分类

葡萄酒用纸箱根据瓶形及其容量大小进行设计。为了保护商品，便于运输和装卸，一般每箱毛重应不超20kg为宜。

根据产品的不同和封口方式的差异，酒箱又分立式和卧式两种。一般用软木塞封口的酒及起泡酒最好采用卧式箱，以防漏气氧化，保证酒的质量。

纸箱内有不同形式的瓶子隔，以防止瓶与瓶之间的碰撞破损。

八、打包带的分类

纸箱捆扎多用纸质排带、塑料带(人工铁卡用和自动打包热合两种)以及胶带等。