包装容器卫生标准

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(一)金属罐卫生标准

金属罐卫生标准参见表3－1－3。素铁罐仅需要砷、铅、镉的溶出试验，涂料罐还需作蒸发残留物试验。

表3－1－3 金属罐的卫生标准

(二)塑料容器卫生标准

塑料容器用共9种合成树脂卫生标准参见表3－1－4，对于没有制定个别标准的合成树脂，例如：聚碳酸酯，聚乙烯醇和聚丁二烯等按一般标准要求。一般标准为：

表3－1－4 食品包装容器用合成树脂的卫生标准 单位：mg／kg

*未测定。

材质试验：镉、铅含量100mg／kg以下；

溶出试验：重金属含量1mg／kg以下；

高锰酸钾消耗量：10mg／L以下。

(三)玻璃容器

玻璃容器的卫生标准主要是浸出试验检测铅、砷和碱的溶出量，表3－1－5为日本制定的玻璃瓶金属成分标准值。

表3－1－5 玻璃瓶金属成分标准值