利用畜禽粪肥和食品工业下脚料

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1978年长江水产研究所与广西南宁市葛麻大队协作，应用60%猪牛粪的颗粒饲料饲养罗非鱼获得亩产534．5公斤，饵料系数2．65的效果。福州市水产试验站与上海水产学院协作用50－80%干牛粪制成颗粒饵料饲养罗非鱼，饵料系数3．3－4．7，月产12公斤／米³。1981－1983年哈尔滨市水产研究所在利用鸡粪配合颗粒饲料饲养鲤鱼生产中也取得较好效果，采用NO₂₀－CC83组配方：鸡粪30%、玉米面(或土面)15%，玉米脐子饼9%、豆饼30%、混合料(糠、麸)9%、下脚料3%、发酵血粉2%、虾皮2%，制成颗粒饲料，在20亩鱼池中使用，单产达343．2－414．0公斤／亩，净产263－322．6公斤／亩，饵料系数2．26－2．67，亩润利320．72－322．91元。

因此，在广辟饵料来源的同时，养鱼结合饲养畜禽是提供新的饵料源的好办法。例如，饲养一头奶牛，每年可排泄粪尿180－200担；养成一头猪可得70－80担猪粪；一只鸡鸭养到7－8个月出棚，可排泄粪5－7．5公斤，这些畜禽粪便，除了可作养鱼肥水外，经过发酵制成配合颗粒饲料，均可作吃食性的鲤、鲫、草、罗非鱼等的好饵料。

与此同时，尽量利用城市的有利条件，广找肥源，如葡萄糖厂的下脚料黄粉(玉米蛋白)，食品加工场的下脚料、粉浆水，制药厂的土霉素下脚料，屠宰厂的肉渣、油渣、血水，缫丝厂的蚕蛹水，均可为肥水鱼提供饵料。

石油副产品与畜禽粪肥、城镇污水和其他有机废液也是巨大的饲料资源，但必须经过一系列必要的转化过程。1982年全国有32个工厂利用有机废液生产单细胞蛋白，总产1万吨。仅吉林省石岘造纸厂利用亚硫酸纸浆废液生产单细胞蛋白，年产量1000吨以上。全国每年利用低质鱼与食品水产下脚料还可生产鱼粉5万吨，骨粉与血粉0．3万吨。