丁香油

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提油 将开花前的丁香花蕾，蒸馏前预先干燥(用作药用)经水蒸气蒸馏，得油率16～19%。

成分 丁香酚含量≥85%及其乙酸酯、香兰素、石竹烯。

理化性质 浅黄色透明油状液体，相对密度1．02～1．19，折光指数(20℃)1．535～1．545，溶解度：1份溶于2份70%乙醇。

用途 用于食用香精、医药，以丁香酚为原料的有关合成香料的原料。

国内生产厂 广州百花香料厂、漳州香料厂、汕头香料厂、福建光泽香料厂、申宝香料厂。