丁基羟基茴香醚
别名 丁基大茴香醚、BHA
结构式 OH
性能 白色或微黄色蜡样结晶性粉末，带有特异的酚类的臭气和有刺激性的味。不溶于水，溶于油脂、乙醇和丙二醇。对热相当稳定。在弱碱性的条件下不容易破坏。对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等具有抗氧作用。
质量规格 GB1916－80
用途 用作抗氧剂。
包装贮运 密封装于棕色玻璃瓶中，净重0．25kg，贮于阴暗干燥处，防止受潮受热，小心轻放，不得与有毒、有害物质混装混运。
国内生产厂 上海试剂二厂、上海益民食品四厂。
国外质量规格参考(JSCI－Ⅱ)
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