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字词 α-戊基桂醛
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

α-戊基桂醛


又称茉莉醛。系苯甲醛与庚醛在碱性下缩合而成,经减压分馏精制而得成品。

性质 黄绿色透明液体,具有茉莉香气,沸点285℃或153~154℃/10mmHg,相对密度0.963~0.968,折光指数1.5540~1.5590,闪点138℃;溶解度:1份溶于6份80%乙醇中。

用途 广泛用于日化香精,适量用于食用香精。

国内生产厂 上海香料厂、天津第-香料厂。

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