Shikimic acid
[3α，4α，5β－三羟基环己烯羧酸；3α，4α，5β-Trihydroxy－1－cyclohexene－1－carboxylic acid；(3R，4S，5R)－3，4，5－Trihydroxy－1－cyclohexene carboxylic acid]
M．1．11，8428
性状 针状结晶。能升华。水中溶解度为18%，微溶于醇、醚，几乎不溶于氯仿、苯和石油醚。mp ～185℃(分解)；[α]
－210±10°；[α]
－175±10°(c=2于水中)
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